『糖質依存』から脱却する４ステップ
村石 洋本日の記事は『糖質依存から脱却する４ステップ』についてです。
福岡市中央区お住まいの方から『私は甘党なんですが、糖質を避けることができるようにするにはどうすれば良いですか？』と質問を頂きました。
コレは、ダイエットをされている方に多い悩みごとの一つで途中で甘い物を摂取してしまいダイエットを諦めた方も多いのではないでしょうか？栄養学の観点から、本日の投稿記事としてお伝えします。
１：『糖分材料を断ち切ること』
これは当たり前の話しですが、まずは糖分調味料などを断ち切ることから始まります。
砂糖や穀物を食事から取り除くことです。糖質を摂る限りは悪循環になってしまうからです。
それには、甘さへの渇望を満足させてあげる健康的な代替食品を見つけて、徐々に糖質から離れていくことです。
トレーナー村石のオススメは、ミカンやイチゴなどの果実本来の甘味に身体を慣らして、飲料を糖質が含有されていないものに切り替えるのがオススメです。
なお人工甘味料は発ガンなどの問題も指摘されておりますので除外してください。
人口甘味料は白砂糖の６００倍～１４０００倍もの甘味で舌が甘味料中毒になると言われております。
含有量自体は非常に少量でどの製品にも添加されておりますが注意が必要です。
アステルパーム・フェニルアラニン化合物・アセスルファムカリウム・スクラロース・サッカリンなどが成分表に記載されていましたら人口甘味料が含有されておりますので気を付けておきましょう。
２：『血糖値を安定させる食材を摂取すること』
インスリンホルモンの量を抑える食品を食事に加えることです。ホルモンとは身体をどういう方向性へ導くのか道路で例えるならば信号機のような役割を果たしてくれています。
インスリンとは体内のホルモンの一つで、すい臓から分泌され血糖値を下げるのを助けます。
糖尿病患者にとっては、インスリン受容体がちゃんと作用していないとか、体が十分なインスリンを作り出せていない等がよく問題となります。
ポイントは血糖値を安定させる食材ですが、トレーナー村石のオススメはアーモンドなどがオススメです！
他には、チアシード・酢・卵・さくらんぼ・アボガドなどが上げられます。
これらの食材のポイントは、昔から存在する食材である『健康をもたらす油』・『タンパク質』・『食物繊維』が元となっております
３：『血糖値を安定させる栄養素を摂取すること』
推奨はサプリメントですが日本のサプリメントは栄養成分量が制限がかかっておりますので、海外販売されているサプリメントを推奨します。
オススメはミネラルのクロム・プロバイオティクス・ビタミンB１２＆６の成分が特にオススメです。
クロミウム・ピコリネート（Chromium Picolinate、クロムをピコリン酸で加工したもの）２００マイクログラムを１日３回摂ると、血糖値を非常に安定させる効果があるので、糖尿病の方に推奨です。
ビタミンB群は、糖質依存からの脱却を助けるだけでなくタンパク質合成を助ける役割もあります。
ビタミンＢ群を多く摂取するのに欠かせない食材が『鳥のムネ肉』・『レバーやハツ』・『ローストビーフ（牛肉）』などの肉類です。
他にもヨーグルトに多く含まれるプロバイオティクスは、体内にあるイースト菌を体内排出する役割を果たしてくれます。
イースト菌や悪玉菌は糖質をエサにしていますから、善玉菌がそれらの菌を押し出して減らすことで、糖質依存も自然に減少してゆくでしょう
４：『有酸素運動よりも筋力トレーニングを！』
実際に心血管運動（有酸素運動）をたくさんすると、体が糖質をもっと欲しがるようになってしまいます。
ランニングやサイクリングをダイエット種目に選んでいる方なら運動後に甘いモノが欲しくなる経験がある方も多いはずです。
サイクリング競技に代表して伝えると補給ルートなどで配られるのも糖質補給が大前提です。
ランニングやサイクリングなどの有酸素運動は運動しやすい種目ではありますがその反面、糖質の枯渇感覚を感じやすい運動種目でもあります。
それよりも、ウェイトトレーニングやヨガのようなポーズを維持して筋肉に一定の負荷を与えつ続けるアイソメトリック・エクササイズ（関節を動かさずに、筋力の張力を持続させる事によって鍛える等尺性運動）などがオススメです。
ヨガ、ピラティスのような運動も、血糖値を安定させて糖質をそれほど渇望させません。（あくまで糖質処理に有効でボディライン改善に関して言えば、ウェイトトレーニングが推奨されます。）
理想的としてはウェイトトレーニングか有酸素運動も併用させた運動が良いですが、マラソン、トライアスロンなど長時間運動は一般女性がイキナリスタートさせることは推奨しません。
もちろんどの運動もメリット・デメリットが存在しますので、それらを理解・考慮した上でトレーニング種目を選択し運動に励んでゆきましょう！
最後までお読み頂き、ありがとうございました。
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